Örnbräken

(bräken, ) (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) Fam:. Dennstaedtiaceae

Danmark Ørnebregne, Storbrittanien Bracken, Estland Harilik kilpjalg, Finland Sananjalka, Lettland Parastā ērgļpaparde, Litauien Didžialapis šakys, Norge Einstape, Ryssland Орляк обыкновенный, Tyskland Adlerfarn,

Örnbräken innehåller bl.a. den giftiga substansen thiaminas. Ett enzym som bryter ner vitamin B (tiamin, viktigt för bl.a. centela nervsystemet), vilket leder till B-vitaminbrist. Halten av detta enzym är som störst i rötter och unga skott. Betesdjur undviker växten så länge det finns annan föda att tillgå. Växtens jordstam är rik på stärkelse och använts till "nödbröd". Vidare anses den bra mot inälvsmask och framställning av pottaska. Bland andra användningsområden kan taktäckning eller som strömedel istället för halm nämnas. 


Jordbruk
Övrig litteratur
 

Mossberg, B., Stenberg, L. & Ericsson, S. 1992. Den Nordiska Floran. Wahlström & Widstrand, Stockholm, 696 pp.

Trädgård
Övrig litteratur
 

Fogelfors, H. 2012. Vad är ett ogräs? Hemträdgården, 2, 42-45.

 

Mossberg B. & Stenberg L. 2003. Den nya Nordiska Floran. Wahlström & Widstrand, 928 pp.