Åkerkål

(Brassica rapa ssp. campestris L.) Fam:. Brassicaceae

Danmark Ager-Kål, Storbrittanien Wild Turnip, Estland Põld-kapsasrohi, Finland Peltokaali, HollandRaapzaad, Island Arfanaepa, Lettland Lauka kaposts, lauka racenis, Litauien Dirvinis bastutis, Norge Åkerkål, Polen Kapusta polna, kapusta właściwa, Ryssland Капуста полевая, Tyskland Rübsen,

Ur åkerkålen har man genom urval och korsning förädlat fram kulturformer som rovor, oljeväxten rybs och salladskål. Förr i tiden kunde åkerkål användas som smaksättare, lite som vi idag använder ruccola.

(Bildmaterial från Biopix.dk.)